Koch aus Polen

Nein, und auch keinen Aufenthaltstitel. Was bleibt, sind gewöhnliche Schritte: Der Koch meldet sich am Wohnort beim Einwohnermeldeamt an, teilt Ihnen seine Steuer-ID mit und wählt eine Krankenkasse. Die Anmeldung dort und zur Sozialversicherung übernehmen Sie als Arbeitgeber. Bei Urlaubsanspruch, Kündigungsschutz und Arbeitszeit gelten dieselben Regeln wie für Ihre deutschen Beschäftigten.

Beides existiert am Markt, wir machen ausschließlich Direktanstellung. Der Koch wird Ihr Mitarbeiter, mit Vertrag und Anmeldung in Deutschland. Sie führen ihn wie jeden anderen im Team, und eine A1-Bescheinigung brauchen Sie dafür nicht.

Am Eintrag im Register der Arbeitsagenturen. Das ist öffentlich: Sie können es selbst einsehen. Fragen Sie zusätzlich nach schriftlichen Garantiebedingungen mit konkreten Fristen: Wer sie nicht nennt, hat sie meist nicht.

Im Rahmen unserer Premium-Pakete garantieren wir Ihnen einen kostenfreien Austausch des Personals. Ganz gleich, ob Ihr Fokus auf Fine Dining, Französischen Einflüssen oder experimenteller Küche liegt, wir schützen Ihren Gastronomieservice vor Qualitätsverlusten. Von der Zubereitung klassischer Kopytka und Twaróg bis hin zum Umgang mit Sauerkraut steuern wir den Auswahlprozess nach, bis das Ergebnis Ihren hohen Standards entspricht. So etablieren Sie professionelles Kochen auf höchstem Niveau ohne finanzielles Fehlbesetzungsrisiko.

Ja, uneingeschränkt. Der gesetzliche Mindestlohn liegt bei 13,90 € pro Stunde (Stand 2026). Die tatsächliche Vergütung richtet sich nach Position, Erfahrung und Ihrem Haustarif; bei Köchen mit Postenverantwortung fällt sie in der Regel deutlich höher aus.

Ja. Sie erhalten eine Vorauswahl mit Profilen und Recruiter-Notiz und bewerten die Kandidaten nach Ihren Kriterien. Das Gespräch führen Sie per Video oder vor Ort; eine Probearbeit ist ebenso möglich.

Ja, auch für einen bis drei Monate. Nennen Sie den Zeitraum im Fragebogen, dann filtern wir nach Verfügbarkeit: Kandidaten, die ohnehin einen kurzen Einsatz suchen, springen schneller ein als jemand mit Umzugsplänen.

Dann erstatten wir die Aktivierungsgebühr, sofern innerhalb der ersten 30 Tage keine passenden Profile vorliegen. Diese Zusage steht neben der Austauschgarantie und deckt den Fall ab, dass die Suche selbst nicht zum Ziel führt.